Bolo de tapioca

vai ao forno)

Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

• 500 g de farinha de tapioca flocada
• 200 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• leite o quanto baste
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes numa bacia grande, menos o leite condensado
2. Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1/2 horas na geladeira
3. Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado, sirva com café fresquinho
4. Fica uma delícia

Beijinho

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino
• Açúcar cristal
• Cravos-da-índia

modo de preparo

Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 min.
Retire do fogo e deixe amornar.
Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal e finalize com cravos-da-índia.