Frango assado recheado

Rendimento: 6

Tempo de preparo:  20 mins

Tempo de cozimento:  40 mins

Tempo total:  1 hour

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Palitos ou barbante
• 100 g de presunto ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de bacon fatiado
• 1 cenoura média ralada
• 2 col. de sopa de requeijão cremoso
• 5 colheres de molho de tomate

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango em bifes, tempere e reserve.
2. Em uma tigela misture o presunto, a mussarela, a cenoura e o requeijão cremoso
3. Cubra os bifes com bacon.
4. Distribua a mistura.
5. Prenda os bifes com barbante ou palitos.
6. Coloque-os em uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
7. Cobra com papel alumínio nos primeiro 20 minutos, retirar o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos.

Torta de frango

Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 20 porções

Ingredientes: Massa:

• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• Sal e tempero a gosto

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 2 colher de extrato de tomate
• Sal, cebola, orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador
2. Bata até ficar uma massa homogênea
3. Despeje em forma untada e reserve
4. Em uma panela, faça um molho com todos os ingredientes
5. Deixe o molho engrossar
6. Despeje sobre a massa com cuidado
7. Leve ao forno a 180º pré - aquecido por mais ou menos 40 minutos