RABANADA DE PANETONE
RABANADA DE PANETONE
Ingredientes
- 1 Panetone
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo
- Corte o panetone em fatias de aproximadamente dois centímetros de
espessura. Deixe descoberto de um dia para outro para ""ressecar"" um
pouco a massa. Depois aqueça bem o óleo em uma panela. Bata os ovos com
um garfo e coloque-os em um prato fundo. Pincele leite sobre toda a
fatia de panetone e passe-as no ovo batido em seguida. Frite as fatias
de panetone em óleo quente até ficarem levemente douradas. Depois de
fritas, escorra o excesso de óleo em papel toalha. Na hora de servir,
polvilhe açúcar refinado sobre as rabanadas.
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